こんにゃく
カテゴリ：スタッフブログ
2016年6月8日
こんにちは！
池袋東口から徒歩３分 頭ほぐし専門店Relala（リララ）の井上です！
今日のお昼ごはんはこんにゃくを使った物にしました！！
こんにゃくはお腹のお掃除をしてくれるとよく言われております。
食物繊維の固まりで、腸内の食べ物のカスを吸着することで便の量を増やし、腸を刺激してくれるそうです。
便秘になりやすい私にとってはとてもありがたい食材です♪
写真の撮り方が下手で申し訳ございません（笑）
こんにゃくの中に含まれるグルコマンナンにはコレステロールや血糖値を下げる効果もあるそうです。
また、カルシウム（アルカリ性）も豊富です。
しかもアルカリ性ということもあり体内に吸収されやすいのです！
優秀なこんにゃくですが、食べる際に気をつけなければならないことがあります。
こんにゃくは不溶性食物繊維ですので、食べ過ぎると場合によっては便が固くなってしまう事もあるので食べすぎは注意です。一緒に水分をとるようにしましょう！
何事も適度にが一番ですね！！
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