お鍋に欠かせない白菜
カテゴリ：スタッフブログ
2016年11月11日
こんにちは。
池袋東口から徒歩３分 頭のほぐし専門店Relala（リララ）の井上です！
１１月に入りますます寒くなっていますね～
寒い時期はお鍋が美味しい季節です♪
私は、お鍋の具財として欠かせないのが白菜です！
白菜は健康にもよく、女性にも嬉しい効果があるようです。
まず、カリウムを多く含んでいるので、身体の中の余分なナトリウムを排出してくれます。
なので高血圧の予防や、むくみ解消の効果が期待できます。
また、ビタミンCが多いのでこれからの季節に多い風邪の予防にもなります。
それだけでなく、豊富な食物繊維により胃腸の働きを活発にし便秘を解消することで、大腸がんの予防へと繋がります。
白菜のイソチオシアネートという成分には、消化を助けたり血栓ができるのを防ぐなどの働きや、発ガン性物質を抑制する効果があるとも言われています。
白菜は低カロリーなので、ダイエットにもいいですね！
白菜の栄養が逃げてしまわないように、鍋やスープにして食べるのがオススメです♪
寒い季節はスープやお鍋で温まりましょう！！
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