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山へいきましょう!⑧山ごはん

カテゴリ:スタッフブログ, 上野

2017年8月28日

池袋東口徒歩3分・南池袋公園近く
リラクゼーションスペース Relala のスタッフブログです。

こんにちは。ウエノです。

登山応援ブログ第8回です。

第1回登山靴
第2回ザック
第3回ウェア〈前編〉
第4回ウェア〈後編〉
第5回装備のいろいろ
第6回登山計画
第7回もちもの

今回は山ごはん編です!

調理アイテムや、山ごはんの例を載せてみようと思います。

手間のかかることは滅多にしないので私の山ごはんは簡単&適当ですが、よかったらご覧下さい。

自炊道具と食器類はこんなかんじ。

▽定番の3点セット

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□ガス
□ストーブ
□クッカー(コッヘル)
 
▽食器類
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□シェラカップ
□カトラリー
□取り皿
□マグカップ
 
シェラカップはお皿はもちろんマグとしても使え、直接火にもかけられるので何かと便利です。
その時の食事内容に応じて、クッカーのサイズや必要なものを選びます。
 
では、ごはんです。
 
お湯を沸かすだけ
 
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△カップラーメン
熱湯3分食器不要!簡単の極み。
ただし行きも帰りのゴミもかさばります。
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△フリーズドライのパスタや雑炊
 
軽いのでテント泊時の強い味方。
アマノフーズは種類豊富でどれも美味しいです。
 
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△アルファ米
食器不要。熱湯をいれて3~15分で食べられます。(所要時間はメーカーや商品により異なる)
お米系だけでなく、カルボナーラ、ぺペロンチーノといったパスタも沢山売られています。
水を入れても食べられるので、山ごはんに限らず、災害時の非常食にもおすすめです。
 
茹でるだけ
 
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△インスタントラーメン
中華三昧が好きです。
ウインナーや卵など具を足せばより満腹豪華。
 
茹でる+和える
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△パスタ
茹でた麺にレトルトのソースを和えて。
生麺なら茹でる時間が短くて済みます。乾麺なら早く茹で上がるものがおすすめ。
 

炒める&焼く

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△ガーリックシュリンプ
傷み防止のためエビは冷凍のものを。家を出発する朝に冷凍庫から出せば、自然解凍される夕方頃が調理のタイミング。

味付けにシーズニングを使って炒めれば美味しく簡単。山での海鮮は幸せです。{C985075E-1549-4174-A2F8-041945BBB607}
△プルーンのベーコン巻
まいて焼くだけで栄養と満足感のあるつまみの完成。
ワインに合います!

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△真空パックの肉
味付けされた真空のものなら傷む心配が少ないので持ち運びも気楽です。
軽く火を通すだけで、贅沢おつまみもしくはメインディッシュに!

煮る・メイン

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△鍋
寒い季節にぴったり。好きな味と食材で。
お肉は冷凍し、野菜は必要分を小分けにジップロックに入れて準備。
お餅やうどん、ラーメンを入れれば鍋ひとつで満腹!

 

煮る・デザート

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△りんごのコンポート
りんごは重いですがたまに丸ごと持って行きます。
レーズン+赤ワイン、はちみつ+レモン+水、など適当に入れて煮れば元気が出る温かいデザートの完成。

 

 

いかがでしたか?

ごく一部ですがこんな感じでごはんを楽しんでいます。

多量のエネルギーを必要とする登山では、食べることはとっても重要です!
特に糖質は絶対必要です。しっかり取りましょう。

エネルギー源の確保だけでなく、できるだけ美味しく楽しく食事ができるように食事計画をたてるのも登山の楽しみのひとつです!

限られた食材・道具を使い、自然の中で食べる山ごはんは日常とは違った美味しさがありますよ♪

 

登山応援ブログ、沢山更新してきましたがここで一旦終わります!

また気が向いたら新しいテーマを書こうと思います笑

 

登山記録の~山でリフレッシュ~シリーズはひたすら続きますので、ぜひお付き合い下さいませ…

 

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