麹を使った料理
カテゴリ:スタッフブログ
2019年2月9日
池袋東口徒歩3分・39番出口すぐ ヘッドリラクゼーションRelala のスタッフブログです。
こんにちは、イマウラです。
先日、西武線ひばりが丘のアーユルベーダサロンで麹の勉強会に参加してきました。
勉強の後、実際に麹を使用した料理を頂きました。
麹を摂ると、ビタミンB1が代謝をUpさせて腸の調子が良くなります!
腸の調子が良くなるとお肌が綺麗になる、痩せるというプラスの循環になり、嬉しい事だらけです。
カブは塩麹につけて、昆布とあえたもの、豆腐は水分を抜いて麹をつけていただきました!
麹で甘酒を作ってあり、この甘酒に豆乳を入れて飲んだのですが、とても優しい甘さでした。
自分でも醤油麹を作ってみました!
玄米麹に醤油を入れるだけで簡単に作れました。一週間毎日かき混ぜないといけないですが、ただ混ぜるだけなので飽きずにできました。
毎日食べて、菌が生産する酵素でデトックスします!
身体に良いものは美味しくて簡単で続けられる事が大事ですね。
池袋初のヘッドマッサージ
ヘッド リラクゼーション Relala(リララ)