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家呑み part4

カテゴリ:内田, スタッフブログ

2020年5月25日

池袋西武デパートより真っ直ぐ・南池袋公園前のヘッドリラクゼーション Relala です。

こんにちは、内田です。

外出自粛中のお家呑み&お家ごはんです^ ^

この日は、久しぶりにカオマンガイを作りました。 結構、タイ料理が好きで食べに行ったりするんですが… 今は行けないので、お家で作ってみました^ ^

副菜は、カブの塩麹づけ、卵スープ。

ある日のブランチです。

ガーリックトースト、スクランブルエッグ、ブロッコリースプラウト。

タマネギと卵のスープ。トマトジュース。

こちらの、「ガーリックバターソース」お友達にいただいたんですが…

すごい使えます!! ガーリックトーストに使ったり、レンチンしたじゃがいもにかけたり… パスタにかけたり、味噌ラーメン、塩ラーメンにかけても美味しかったです^ ^

この日は、豚しゃぶ。赤ワイン。

大根おろしも用意して、さっぱりいただきました^ ^

大根おろしって、いつもは面倒くさくてやらないんですが… 時間もあるし、酵素たっぷりなので、今回はがんばっておろしました^ ^

豚肉ひき肉とナスのカレー。カブの塩麹漬け。冷や奴。新じゃがのガーリックバターソースがけ。赤ワイン。

ひき肉となすのカレーに使ったナスは、こちらのナスです!!

熊本の「大長茄子」という種類の茄子なんですけど…

大きさを比べてもらおうと思い、テレビのリモコンと並べてみました^ ^

大長茄子は、大きさだけでなくて、皮が薄くて身も柔らかくて、とっても美味しいんですよ。

こちらの、「えごま油」もお気に入りの物で、スープやサラダの上からかけていただきます。

良質な油をフレッシュな状態でいただくのは、体にとってもいいそうです^ ^

20年くらい前から使用しているんですが… 近頃は、どこのスーパーにも置いてあるので助かります。他にも、「紫蘇油」「亜麻仁油」もよいですね。

味もクセがないので、オススメです^ ^

池袋初!ベッドでの施術にとことんこだわった ワンランク上の快眠ドライヘッドスパ! ヘッド リラクゼーション Relala(リララ)

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