いちごのチョコムースケーキ
カテゴリ：スタッフブログ
2022年2月21日
池袋東口徒歩3分・南池袋公園前 快眠ドライヘッドスパ Relala のスタッフブログです。
みなさんこんにちは！スタッフのコダマです。先日、
甘いものをたくさん食べたい！
でもなんとなく絶対にオーブンは使いたくない！簡単に作れる面倒くさくないやつが良い！
と言う気分になり、焼かないケーキを作りました。SNSで紹介されていた
焼かない！混ぜて冷やすだけ！【いちごのチョコムースケーキ】です。
今回も雑に作っていきます。
○材料○
いちご…1パック位
ゼラチン…5g
ビター板チョコ…2枚
生クリーム(ホイップでも可)…120g
クッキー…70g
バター…30g
牛乳(豆乳でも可)…120cc
○作り方○
⓵保存袋にクッキー70gを入れて砕き、溶かしバター30g(レンジ600w20秒)を加え混ぜる。
②型紙を引いたパウンド型(18～20cm)の底に敷き、スプーンの背やラップを巻いた瓶底で⓵を押し固める。
これが↑
こんな感じになります。
バターを少し多めに入れると固まりやすいです！
③カットした苺を並べて冷蔵庫で冷やす。
④ゼラチン5gを水大1でふやかしている間にビター板チョコ2枚を刻み、
沸騰直前まで温めた牛乳120ccにゼラチンを加え混ぜ、熱いうちにチョコと合わせ混ぜる。
⑤生クリーム120gを泡立て、チョコ液に3分の1加え混ぜる。
生クリームが完全に溶け切っていないです。笑
でも、気にしません。
⑥残りの生クリームも加え混ぜ、パウンド型に流して冷やす。
⑦一晩冷蔵庫で冷やしたら完成！！！
お好みでココアパウダーをふりかけてもOK。簡単なのにとても美味しく出来ました！
牛乳の代わりに豆乳を使用したのでさっぱり&砂糖無しなので甘さ控えめです。
オーブン使わずに簡単にケーキを作りたい方にお勧めです～！
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