家呑み part3 | スタッフブログ

家呑み　part3

2020年5月8日

池袋東口徒歩3分・39番出口すぐヘッドリラクゼーションRelala のスタッフブログです。

こんにちは、内田です。

引き続き、休業中ですが…

家呑みシリーズ、第三弾です！！

この日は、チキンカレーライスがメインです。家で作るカレーは、市販のルーを使わずにスパイスカレーを作ります。じゃがいもがゴロゴロです^ ^

以前作った、塩茹で鶏とブロッコリースプラウト。タマネギのポタージュスープ。冷や奴。チューハイ^ ^

カレーの翌日のお昼ごはん。

残りのカレーに白だしをプラスして、和風の味付けにして、カレーうどんになりました。

あとは、大好きなだし巻き玉子。

塩豚を作った翌日に、にゅうめんを作りました。塩豚を茹でた時の茹で汁で、大根を柔らかく煮て、白だしで味付けしました。

トッピングに塩豚と三つ葉。具が多すぎて、にゅうめんがまったく見えません…^^;

塩豚を茹でる時に、こんにゃくも一緒に茹でて、スライスして辛子醤油でいただきます。

冷や奴とだし巻き玉子もあります。

トマト味のポトフ。冷や奴のブロッコリースプラウトとキムチのせ。

この日はアルコール抜きで、最近ハマってる、シークワサー果汁の炭酸割りです^ ^

ポトフの翌日のお昼ごはん。

ポトフの残りで、リゾットを作りました^ ^